幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿师生的生命与健康,事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要。今天上午市、县教育局主管食堂食品卫生安全的有关领导,对我园食品安全管理制度的落实情况;餐饮服务许可情况;从业人员健康管理;环境卫生和加工操作;食品原料贮存方式;索证索票及采购台账;餐饮具、加工用具的清洗和消毒;食品留样;食用油等进行全面检查。
检查我园的食物留样情况
检查各项表册完成情况
查看索证索票及采购台账等
此次检查领导对我园食堂食品卫生安全工作做出了高度的评价,我园也始终把食品卫生安全工作放在首要位置,做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,责任到人。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体幼儿师生的健康。